じいやのおとうとじいやの弟

「その紹介状を書いた男の双子の弟だ。ワシのほうはこんな山奥で、人に料理を教えておる」

■プロフィール

種族：人間

性別：男性

年齢：65歳

職業・身分など：料理人

家族など：じいや（兄）

　演：梅野泰靖（うめの・やすきよ）

■説明

じいやの双子の弟。

山奥のあばら家に隠棲しつつ、訪れる者に料理を教えていた。

天道総司がじいやの紹介状を携えて現れると、料理の奥義を極められなかった男たちの墓場を指差して覚悟を確認。「雑巾を料理してみろ」という課題を与えた。その意図が掴めぬ天道が雑巾の天ぷら、雑巾のステーキ、雑巾の蕎麦などをつくるが、それらをことごとく拒絶。頭を悩ませた天道は「雑巾は料理するもんじゃない」という事実から、この世のすべてのものには本質があり、それを見極めることが大事と気付き、そのためには「自然を知り、己を知ること」という考えに至った。

これを聞いたじいやの弟は、料理の真髄を掴んで光の料理人になった証として、天道に白包丁を与えた。