用語辞典
- まかない 【 賄い 】
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料理屋の従業員が、その場にあるありあわせの材料で作る料理。一般に客に提供されることはないが、ここからメニューになり名物となることも。
洋食店「ビストロサル」で働く日下部ひよりが作る賄いは天道総司のお気に入りで、よく店を訪れては「いつもの」と注文していた。
料理屋の従業員が、その場にあるありあわせの材料で作る料理。一般に客に提供されることはないが、ここからメニューになり名物となることも。
洋食店「ビストロサル」で働く日下部ひよりが作る賄いは天道総司のお気に入りで、よく店を訪れては「いつもの」と注文していた。