DICTIONARY 用語辞典 キーワード検索 01 ちゅうかふうひややっこ 【 中華風冷奴 】 葱姜醤やラー油、またはごま油などを使用し、中華風の味付けをした冷奴。天道総司と矢車想が残り1丁だった豆腐をかけて行った料理対決の際、天道がつくった。その審査は日下部ひよりが務め、天道は敗北。理由は「温かい料理が好きだから」で、味は関係なかった。[#07]